Mati vseh salamijad v Sevnici pred vrati!

10.3.2010 | 06:30

Ocenjevalna komisija pri delu. (Foto: Pavel Perc)

Sevnica - Na dan 40 mučencev, 10. marca ob 15. uri, se bo ob isti uri, tako kot se dogaja že skoraj pol stoletja, v gostilni Vrtovšek (in ker je ta že dolgo pretesna za številne obiskovalce tudi v šotoru pred gostilno in župnijsko cerkvijo sv. Miklavža), tudi letos začela že 49. salamijada. Organizira jo Društvo salamarjev Sevnica.

Ocenjevalna komisija je včeraj vse do večera ocenjevala kar 138 domačih salam, zvečine zelo dobre kakovosti. Strogi komisiji je predsedoval Sevničan, podjetnik Franci Sotošek, v njej pa so bili člani Jožko Gnidica, Karel Kozole, Roman Kragl, Braco Miroševič in Bogomir Vidic.

Miloš Krošelj reže...

Najprej so ocenili 10 salam 1. županske salamijade. Salame je za komisijo ročno razrezal brežiški mesar Miloš Krošelj, družno z birtom Juretom Vrtovškom pa sta vzorce in prepolovljene salame odnesla na ogled, otip in pokušnjo slehernemu članu komisije. Ker gre k salamam tudi kruh in sir, ni manjkalo na mizi niti tega, za žejo pa cviček.

Jure Vrtovšek pobira ocenjevalne liste.

Podatke je sproti vnašal v računalnik Stojan Anzelc, že tudi skoraj nepogrešljiv ud sevniških salamijad. Pokrovitelj sevniške "matere vseh salamijad" je Vinska klet Mastnak.

Da je Sevnica v teh desetletjih postala salamarska Meka Slovenije je pokazalo že tradicionalno sodelovanje salamarjev iz številnih slovenskih krajev, podobne prireditve pa so začeli prirejati tudi v več krajih. Dober glas o sevniški salamijadi se je razširil tudi v tujino, zlasti na Madžarskem, predlani še na Slovaškem. Podobne prireditve prirejajo tudi na Hrvaškem in v Srbiji.

Predsednik komisije Franc Sotošek vonja...

V Sevnico prihajajo delegacije Csabai Kolbasz kluba iz Bekescsabe (Madžarska), iz slovaškega mesta Nove Zamky, Kobasicijade Turija Vojvodina (Srbija) in Udruge Zlatna Šajba Samobor (Hrvaška).

Na sevniškem gradu bo danes dopoldne župan Srečko Ocvirk sprejel delegacijo Hrvaške, Madžarske, Slovaške in Srbije. Občina Sevnica podpira mednarodno sodelovanje, zato bo na sprejemu tudi kratka predstavitev lokalne skupnosti. Sevniški občinski možje namreč računajo, da se bodo odprle možnosti za mednarodno sodelovanje z občino Nova Zamky, z Bekescsabo, s predstavniki hrvaškega Samobora ter s predstavniki vasi Turija iz Srbije, ki so družbeno in politično aktivni v svojih krajih.

Miloš in Jure.

Občina Sevnica želi iz srečanja razviti čezmejno sodelovanje na nekoliko višji ravni, zlasti na področju kulture, turizma, gospodarstva in kmetijstva. Osebni stik in izmenjava izkušenj je dober obet za nadaljnje sodelovanje.

Na današnji salamijadi bodo predstavili Klub mednarodnih prijateljev sevniških salamarjev, pred razglasitvijo rezultatov 1. županske salamijade in 49. salamijade, predvidoma okrog 18., ure se bo v zabavnem programu zvrstilo metanje preste na salamo, ugotavljanje teže salam velikank, izbor "mučenika leta" in izbor najmlajšega salamarja.

Zapisnikar - računalničar Stojan Anzelc.

Nastopili bodo blanški godbeniki, hišni ansambel "Slepo črevo", oktet županov Savinjsko - Šaleške doline…. Organizatorji obetajo tudi humoristično presenečenje, glasbeno zanesljivo ne bo spet Nuša Derenda in trebušne plesalke, čeprav so tudi lani "zažigale" moško publiko…

P. P.