Po starem izročilu naj bi danes obrezali prvo trto

22.1.2012 | 18:05

Metlika - Danes goduje sv. Vincencij, ki je še posebej spoštovan v slovenskih vinorodnih krajih. Poznanih je veliko pregovorov, ki govore o vremenu na današnji dan in o letini, predvsem vinski. Tako pregovor pravi, da bo, če se na sv. Vincenca dan sonce le toliko pokaže, da bi mogel kdo konja osedlati, tisto leto dobro vino. Ali pa: če na Vinka sonce sveti, bo dosti rujnega vinca v kleti. Pa tudi: če sv. Vinka sonce peče, obilo vina v sode poteče. Ali pa: če na sv. Vincenca sonce sije, dobro vino v čaše vlije.

Po današnjem vremenu sodeč bo torej letos obilen in dober vinski pridelek. Vsaj za Belo krajino to lahko trdimo in prav v Metliki zadnjih nekaj let na god sv. Vincenca Društvo vinogradnikov obuja običaj, ko so gospodarji v vinogradu obrezali prvo trto. Rozgo so dali v vodo in postavili na toplo, čez 14 dni pa so se na osnovi tega, kako je odgnala, odločili, kakšen nastavek bodo pustili v vinogradu.

Tako je Marija Škof, viničarka potomke najstarejše trte z mariborskega Lenta, ki raste pred metliškim gradom, danes popoldne obrezala metliško trto. Predsednik Društva vinogradnikov Metlika Martin Pečarič pa je rozge razdelil ljudem, ki so si prišli ogledat rez. Škofova je sicer pohvalila, da trti lega pred gradom očitno zelo prija, saj je zdrava, cveti pa dva tedna prej kot trte v vinogradih. Pečarič je napovedal, da bodo grozdje potrgali 20. oktobra, ko bodo začeli točiti tudi mlado portugalko.

Sicer pa je društvo vinogradnikov Metlika letos donegovalo tudi prvo društveno vino. Gre za okrog 160 litrov rdeče zvrsti, vino pa so prispevali člani društva. Ob tokratni rezi, kjer ni manjkala niti malica, so ga prvič postregli.

Besedilo in fotografije: M. Bezek-Jakše