Kruh pečejo tudi mlade gospodinje

13.2.2012 | 08:40

Na razstavi je bilo kar 51 kruhov različnih kategorij.

Škocjan - Društvo podeželskih žena (DPŽ) Škocjan, ki je bilo ustanovljeno leta 2005, prej pa je okrog trideset let delovalo kot Aktiv Škocjan, poddruštvo Aktiva kmečkih žena Novo mesto, je ta konec tedna v sodelovanju z novomeškim Kmetijsko-gozdarskim zavodom in njegovo svetovalko za kmečko družino in dopolnilne dejavnosti Cvetko Lavrič v Metelkovem domu pripravilo 3. društveno razstavo in ocenjevanje kruha iz različnih vrst žit.

Razstavo kruha so si ogledali mnogi, med drugim tudi župan Jože Kapler in v.d. direktorja KGZ Novo mesto Jože Simončič.

Do sedaj je ta dogodek že dvakrat potekal v sklopu salamijade in ocenjevanja vin v sodelovanju z vinogradniškim in turističnim društvom in kot je povedala predsednica škocjanskih podeželskih žena Jožica Mehak, so se tokrat odločile za samostojen dogodek. Najbolj so vesele dobrega odziva sodelujočih, največjega doslej. Sodelovale so tudi gospodinje iz sosednjih društev.

Prejemniki zlatih priznanj za kruh.

Strokovna komisija, ki so jo sestavljali predsednica Betka Vrščaj, ter Valerija Pureber in Janez Turk, je v oceno prejela 51 kruhov različnih kategorij. Največ je bilo pšeničnega, najmanj pa rženega. »Pohvalno je, da niso imeli neprijetnih tujih vonjav in okusa, da vsebujejo manj soli, v prihodnje pa priporočamo tudi manj maščob,« je na zaključni prireditvi v Metelkovem domu povedal član komisije Janez Turk. Pohvalna je tudi inovativnost, (nekatere gospodinje so uporabljale bučni pire, semena, vino…), ter da se peke kruha lotevajo mlade gospodinje, celo moški. Sicer pa je treba vedeti, da kruha ne naredi le dobra moka, ampak tudi roka, je bilo slišati.

Prejemniki srebrnih priznanj za kruh.

Najboljši kruh je znova spekla domačinka Jožica Lindič, ki se je tokrat odločila za bel pšenični kruh in kruh s proseno kašo. Priznanja je bila vesela, pa tudi dobrih ocen ostalih. Kar 37 sodelujočih je prejelo zlato priznanje, 12 srebrno in ena bronasto.

Zbrane sta nagovorila tudi v.d. direktorja KGZ Novo mesto Jože Simončič in župan Jože Kapler, oba pohvalnih besed o kruhu in spodbujanju doma pridelane hrane. Zaključni dogodek, ko je bilo ob koncu mogoče tudi poskusiti domači kruh in tudi rujno kapljico in cviček domačih vinogradnikov in salamarjev, je popestril pester kulturni program. Nastopili so mešani pevski zbor Plastoform iz Šmarjete, Karmen in Katja Ponikvar na klavirju, kitarista Nejc Godec in Janez Janežič, ter harmonikarji Tina, Luka in Nika Lenart.

Besedilo in foto: L. Markelj

Galerija