dolenjska

Cilka ponosna na sladko jagnje

2.11.2019 | 13:00 | Besedilo in foto: L. Markelj

Cilka Avsec zna speči čudovito jagnje. Bo svoje znanje prenesla na mladi rod?

Šmarjeta - Nedavno razstavo pit v Šmarjeti, ki jo je pripravili Društvo podželskih žensk Šmarjeta, je popestrilo »sladko jagnje«, pecivo, ki je bilo v starih časih nepogrešljivo na mizi ob raznih praznikih, zlasti za veliko noč, pa na porokah, itd.

Danes zna takšno jagnje pripraviti le redkokatera ženska, med njimi pa je Cilka Avsec, članica Društva podeželskih žensk Šmarjeta. Dosti časa vzame, a zadovoljstvo je toliko večje, če uspe. Cilka bi prav rada svoje znanje prenesla na mlajši rod, da tradicija peke velikonočnih jagenjčkov ostane med nami. A zanimanje za peko tega bolj zahtevnega peciva med mladimi ni ravno veliko...

‹ nazaj