dolenjska

FOTO: Rekordno število potic z vsemi 38 točkami!

9.12.2019 | 08:00 | Besedilo in foto: L. Markelj

Najboljše v peki potice z vsemi 38 točkami z Jožetom Simončičem, Radkom Luzarjem, Mihaelo Blatnik in Ireno Ule.

Najboljše v peki potice z vsemi 38 točkami z Jožetom Simončičem, Radkom Luzarjem, Mihaelo Blatnik in Ireno Ule.

Potica s tremi nadevi

Potica s tremi nadevi

V Šentjerneju je bila že 5. državna razstava in ocenjevanje potic.

V Šentjerneju je bila že 5. državna razstava in ocenjevanje potic.

Betka Verščaj in Mihaela Blatnik

Betka Verščaj in Mihaela Blatnik

Obisk je bil zelo velik.

Obisk je bil zelo velik.

Jože Simončič in Mihaela Blatnik s "potico petelinom".

Jože Simončič in Mihaela Blatnik s "potico petelinom".

Ženski pevski zbor Čebelice je navdušil s slovenskimi ljudskimi pesmimi.

Ženski pevski zbor Čebelice je navdušil s slovenskimi ljudskimi pesmimi.

Potice si je prišla ogledat celo slavna Melanie Trump!

Potice si je prišla ogledat celo slavna Melanie Trump!

Šentjernej - Konec tedna je v Šentjerneju spet dišalo po poticah. Društvo kmetic Šentjernej je v sodelovanju z Zvezo kmetic Slovenije v Kulturnem centru Primoža Trubarja pripravilo 5. državno ocenjevanje in razstavo potic.

V oceno je prispelo 60 potic, od katerih sta bili dve slani, tri pa iz drugih žit. Razdelili so jih v štiri kategorije, ocenjevali pa sta jih dve tričlanski strokovni komisiji. Delo je bilo zahtevno, saj so potice vse boljše, kar potrjujejo tudi številke. Le ena potica je prejela zahvalo, štiri bronasto priznanje, 22 srebrno, 33 zlato priznanje - in kar sedem, največ doslej, je doseglo kar vseh 38 možnih točk.

Slednje velja omeniti z imeni, to so: Majda Hrovat (kokosova potica), Jožica Rebselj (rozinova potica), Martina Kumelj (orehova potica z rozini), Helena Jakše (kokosova potica), Rozalija Zupančič (orehova potica), Nežka Dulc (sončnična potica) in Karmen Čarman (makova potica).

Vsi sodelujoči so na včerajšnji prireditvi prejeli priznanja, potice, ki so bile od sobote do nedelje tudi na ogled, pa so številni obiskovalci lahko tudi okusili in se prepričali, da so res dobre.

Kot pravi predsednica Društva kmetic Šentjernej Mihaela Blatnik, jo najbolj veseli, da se je letos veliko mladih lotilo peke potic (spet tudi vrtičkarji iz Vrtca Čebelica Šentjernej), kar pomeni, da so jih spodbudile babice in mame, in da tradicionalna peka potic ne bo zamrla. Podobno je menila tudi predsednica Zveze kmetic Slovenije Irena Ule: »Brez prave potice ni praznikov. Ženske, ki so spekle potice z vsemi točkami, so jih gotovo že ogromno spekle.«

Res je, ni dovolj le dober material, ampak tudi znanje, izkušnje, trud, pa še malce sreče. Betka Verščaj, predsednica strokovne ocenjevalne komisije, je poudarila, da gre pohvala prav vsem.

Zadovoljna je, da je bilo veliko potic pečenih v tradicionalnih obliki, torej v potičnikih z ravnim dnom, da so bili sodelujoči inovativni pri posebnih nadevih, da letos potice niso imele tujih vonjav ...

Podala pa je tudi nekaj priporočil za naprej: naj v poticah ne bo nadeva preveč ali premalo, kar vpliva na elastičnost sredice, da je treba biti pri dišavah zmeren in uporabljati naravne, naj bo ravno prav zapečena skorja, da je treba pravilno uporabljati količino soli in sladkorja …

Jože Simončič, direktor Kmetijsko-gozdarskega zavoda Novo mesto, je spomnil na pomen hrane, ki ne zraste na trgovskih policah, kot žal mislijo še mnogi mladi, in da moramo ohranjati tradicijo, ki pa jo lahko tudi prilagodimo primerno našemu trenutku.

Župan Radko Luzar je čestital vsem sodelujočim, vesel, da društvo pripravljal takšno razstavo in tekmovanje, saj je potica slovenska kulinarična posebnost in zaščitena jed, na katero smo res lahko ponosni. Prav je, da jo peče vse več mladih.

Kulturni program na prireditvi, ki jo je simpatično povezovala Branka Petkovšek, so oblikovali: ženski pevski zbor Čebelice, Gorjanski spev, harmonikar Jan Žagar, recitatorja Klavdija Kastelic.

Z obiskom pa je zbrane prijetno presenetila celo Melanie Trump, ki je obljubila, da ko možu Donaldu speče slovensko potico, v Belo hišo povabi tudi pridne šentjernejske gospodinje.

‹ nazaj

Galerija (60)

POTICE 001, POTICE_001
POTICE 002, POTICE_002
POTICE 003, POTICE_003
POTICE 004, POTICE_004
POTICE 005, POTICE_005
POTICE 006, POTICE_006
POTICE 007, POTICE_007
POTICE 008, POTICE_008
POTICE 009, POTICE_009
POTICE 010, POTICE_010
POTICE 011, POTICE_011
POTICE 012, POTICE_012
POTICE 013, POTICE_013
POTICE 014, POTICE_014
POTICE 015, POTICE_015
POTICE 016, POTICE_016
POTICE 017, POTICE_017
POTICE 018, POTICE_018
POTICE 019, POTICE_019
POTICE 020, POTICE_020
POTICE 021, POTICE_021
POTICE 022, POTICE_022
POTICE 023, POTICE_023
POTICE 024, POTICE_024
POTICE 025, POTICE_025
POTICE 026, POTICE_026
POTICE 027, POTICE_027
POTICE 028, POTICE_028
POTICE 029, POTICE_029
POTICE 030, POTICE_030
POTICE 031, POTICE_031
POTICE 032, POTICE_032
POTICE 033, POTICE_033
POTICE 034, POTICE_034
POTICE 035, POTICE_035
POTICE 036, POTICE_036
POTICE 037, POTICE_037
POTICE 038, POTICE_038
POTICE 039, POTICE_039
POTICE 040, POTICE_040
POTICE 041, POTICE_041
POTICE 042, POTICE_042
POTICE 043, POTICE_043
POTICE 044, POTICE_044
POTICE 045, POTICE_045
POTICE 046, POTICE_046
POTICE 047, POTICE_047
POTICE 048, POTICE_048
POTICE 049, POTICE_049
POTICE 050, POTICE_050
POTICE 051, POTICE_051
POTICE 052, POTICE_052
POTICE 053, POTICE_053
POTICE 054, POTICE_054
POTICE 055, POTICE_055
POTICE 056, POTICE_056
POTICE 057, POTICE_057
POTICE 058, POTICE_058
POTICE 059, POTICE_059
POTICE 060, POTICE_060

Komentiraj prispevek

Za komentiranje tega članka morate biti prijavljeni.

Prijava