Izpostavljeno
Najbolj brano
Dolenjska
torek, 7. maj 2024
10:00 Tekmovanje paraplegikov in tetraplegikov v šahu - 29. memorial Jožeta Radeja in 4. kolo lige ZPS Gradex, Šegova 119 Novo mesto
13:00 Strokovno srečanje - demenca, Knjižnica Mirana Jarca Novo mesto
17:00 Predstava dijakinj 3. letnika predšolske vzgoje "Kvočka in Kokut", Knjižnica Mirana Jarca Novo mesto
17:00 Predavanje - dr. h. c. Marjan Pipenbaher: Inženir - graditelj - arhitekt, FINI Novo mesto
19:00 Zaprtje razstave - Natalia Borčić: Viški tuneli, Knjižnica Mirana Jarca Novo mesto
VečBela krajina
torek, 7. maj 2024
16:30 Bralni klub, Krajevna knjižnica Semič
18:00 Zdravilne gobe - predavanje, KC Semič
sreda, 8. maj 2024
13:00 Bralno srečanje, DSO Črnomelj
17:00 Ura pravljic in ustvarjalna delavnica, Ljudska knjižnica Metlika
19:00 Akcija Tik-tak, GD Suhor
VečPosavje
torek, 7. maj 2024
19:00 Literarni večer (Srečko Kosovel), Posavski muzej Brežice
sreda, 8. maj 2024
17:00 Boris Hajdinjak - Reštanj in Reštanjski (predavanje), vaška soba Reštanj
četrtek, 9. maj 2024
19:00 Večer klasične glasbe (pianist Sam Rotman iz ZDA), Posavski muzej Brežice
petek, 10. maj 2024
19:30 Predmaturitetni recital Antona Ajstra, Viteška dvorana Brežice
20:30 Noč utrdb - javno vodstvo in koncert, grad Brestanica
Več12.11.2010 | 08:25 | Besedilo in fotografije: M. Bezek-Jakše
Semič - Zadnja leta je že kar običajno, da okrog Martinovega v kleti semiške penine, ki jo polni družina Simonič v Semiču, predstavijo novost v svoji pestri ponudbi penin. Pred leti so presenetili s penino z zlatimi lističi, pa z jantarjevo penino. Letos pa so številnim gostom prvič ponudili penino, ki je skoraj sedem mesecev zorela 30 metrov pod morjem v bližini Maslenice na Hrvaškem.
Simoničevi, ki so se kot prvi zasebni kletarji v Beli krajini odločili za zorenje penine po klasični šampanjski metodi, so doslej ponudili sedem različnih penin. Letošnja novost, ki so jo najavili že pred letom dni, je torej osma. 16. aprila letos so namreč v morje potopili dobrih 600 steklenic in več kot 200 amfor s penino, morje pa je potem namesto kletarja opravilo del dela, saj je ob valovanju stresalo steklenice in amfore. Sicer pa je penina, ki so jo po grškem bogu morja poimenovali Poseidon, poltretje leto zorela na drožeh, preden so jo spustili v morje.
Kot sta povedala Alenka in Ivan Simonič, gre za prestižno penino, ki ima nekoliko manj kislin kot dosedanje in izredno malo sladkorja. Poseben čar pa ji seveda dajejo alge, polžki in školjke iz morja, s katerimi so okrašene steklenice in amfore.
A kot je razkril masleniški župan Martin Baričevič, imajo Simoničevi pri njih še velike načrte. Pod morjem naj bi zgradili šampanjsko klet, kjer bi poskušali penino. Sicer pa je dejal, da je pri njih še veliko možnosti za sodelovanje.
O tem, ali pripravljajo kakšno presenečenje tudi prihodnje leto, so bili Simoničevi skrivnostni. Ker pa Simoničevi predstavitev nove penine povežejo s kulturo, se letos v kleti predstavlja slikar Anže Gallus Petelin iz Ljubljane, ki ga je predstavil oče Milan Petelin.
Galerija (21)
Slika 1: Simoničevi predstavili penino iz morskih globin
Slika 2: Simoničevi predstavili penino iz morskih globin
Slika 3: Simoničevi predstavili penino iz morskih globin
1/21: P1070331_1_1
2/21: P1070332_2_1
3/21: P1070333_3_1
4/21: P1070334_4_1
5/21: P1070336_5_1
6/21: P1070341_6_1
7/21: P1070343_7_1
8/21: P1070347_8_1
9/21: P1070348_9_1
10/21: P1070350_10_1
11/21: P1070351_11_1
12/21: P1070353_12_1
13/21: P1070357_13_1
14/21: P1070361_14_1
15/21: P1070363_15_1
16/21: P1070364_16_1
17/21: P1070365_17_1
18/21: P1070368_18_1
19/21: P1070369_19_1
20/21: P1070371_20_1
21/21: P1070372_21_1
Povezane objave
Ocene komentarjev