Izpostavljeno
Najbolj brano
Zmagovalka 12. straške salamiade je Turistična kmetija Škrbina
23.4.2018 | 09:15 | M. Ž., Foto: Marko Rudolf
Zmagovalci straške salamiade (z leve): tretje uvrščeni Matjaž Henigman, prvi Alojz Škrbina iz Turistične kmetije Škrbina in Pavle Vidic. (Foto: M. R.)
Najboljšo špehovko je izdelal Tomaž Pungerčar.
Šopek najboljših desetih salam
Ocenjevanje
Straža - Turistično društvo Straža je v soboto zvečer v sodelovanju z domačo občino uspešno izpeljalo že dvanajsto straško salamiado, na kateri so peto leto zapored ocenjevali tudi špehovke. Najboljšo salamo je v oceno prinesla Turistična kmetija Škrbina iz Vinice pri Šmarjeti, ki je slavila tudi lani, drugo mesto je pripadlo prvemu možu straškega turističnega društva Pavlu Vidicu, ki se je vnovič okitil tudi z laskavim nazivom najboljšega salamarja občine Straža, tretje pa Matjažu Henigmanu iz Jurke vasi.
Najboljšo špehovko je naredil Tomaž Pungerčar iz Čužnje vasi, drugo mesto je zasedel domačin Edo Drobnič iz Rumanje vasi, tretje pa so si delili Andrej Košmrlj iz Malega Slatnika, Silvo Vide iz Grobelj in že omenjeni Vidic, ki pa prihaja iz Hruševca.
Šestčlanska komisija, ki jo je vodil Mirjan Kulovec, je pod drobnogled vzela 44 salam in 17 špehovk izdelovalcev iz širše Dolenjske. Za salame so podelili 11 zlatih, 17 srebrnih in 12 bronastih priznanj ter 4 priznanja za sodelovanje, pri špehovkah pa 6 zlatih, 5 srebrnih in 6 bronastih priznanj.
»Kakovost salam se vsako leto izboljšuje, a se še vedno pojavljajo standardne napake, denimo, da so preveč dimljene in nekatere prehitro vakumirane,« je v nekaj besedah ocenil Vidic. Znova so obiskovalci lahko ugibali težo salame velikanke, ki jo je izdelalo mesarstvo Hočevar, letos je bila težka kar 4440 gramov.
Galerija (40)
Slika 1: Zmagovalci straške salamiade (z leve): tretje uvrščeni Matjaž Henigman, prvi Alojz Škrbina iz Turistične kmetije Škrbina in Pavle Vidic. (Foto: M. R.)
Slika 2: Najboljšo špehovko je izdelal Tomaž Pungerčar.
Slika 3: Šopek najboljših desetih salam
Slika 4: Ocenjevanje
1/40: salamiada straza01, salamiada_straza01
2/40: salamiada straza02, salamiada_straza02
3/40: salamiada straza03, salamiada_straza03
4/40: salamiada straza04, salamiada_straza04
5/40: salamiada straza05, salamiada_straza05
6/40: salamiada straza06, salamiada_straza06
7/40: salamiada straza07, salamiada_straza07
8/40: salamiada straza08, salamiada_straza08
9/40: salamiada straza09, salamiada_straza09
10/40: salamiada straza10, salamiada_straza10
11/40: salamiada straza11, salamiada_straza11
12/40: salamiada straza12, salamiada_straza12
13/40: salamiada straza13, salamiada_straza13
14/40: salamiada straza14, salamiada_straza14
15/40: salamiada straza15, salamiada_straza15
16/40: salamiada straza16, salamiada_straza16
17/40: salamiada straza17, salamiada_straza17
18/40: salamiada straza18, salamiada_straza18
19/40: salamiada straza19, salamiada_straza19
20/40: salamiada straza20, salamiada_straza20
21/40: salamiada straza21, salamiada_straza21
22/40: salamiada straza22, salamiada_straza22
23/40: salamiada straza23, salamiada_straza23
24/40: salamiada straza24, salamiada_straza24
25/40: salamiada straza25, salamiada_straza25
26/40: salamiada straza26, salamiada_straza26
27/40: salamiada straza27, salamiada_straza27
28/40: salamiada straza28, salamiada_straza28
29/40: salamiada straza29, salamiada_straza29
30/40: salamiada straza30, salamiada_straza30
31/40: salamiada straza31, salamiada_straza31
32/40: salamiada straza32, salamiada_straza32
33/40: salamiada straza33, salamiada_straza33
34/40: salamiada straza34, salamiada_straza34
35/40: salamiada straza35, salamiada_straza35
36/40: salamiada straza36, salamiada_straza36
37/40: salamiada straza37, salamiada_straza37
38/40: salamiada straza38, salamiada_straza38
39/40: salamiada straza39, salamiada_straza39
40/40: salamiada straza40, salamiada_straza40
Povezane objave
Ocene komentarjev